Bawang Putih Tunggal, Bisa Untuk Masak Juga?

Bawang putih tunggal, pernahkah sobat gaksukalapar.id mendengarnya? Biasanya bawang putih yang sering digunakan untuk memasak ya yang ada siung² nya, dalam satu gerombol bawang itu ada kebagi beberapa bilah.

Kalau ini, yang dimaksud bawang putih tunggal, jadi dia tidak terbagi beberapa bilah siang, hanya satu siung tunggal.

Bawang putih tunggal dikenal juga dengan istilah bawang putih lanang. 

Ilustrasi bentuk bawang putih tunggal, supaya bisa membedakan kalau ketemu di pasar. Gambar diambil dari Google.

Bawang jenis ini memang bisa juga digunakan sebagai bahan bumbu utama urusan masak-memasak, kata banyak orang bawang putih tunggal ini punya rasa yang lebih kuat dibandingkan bawang putih biasa.

Kemudian untuk soal harga bawang putih tunggal ini lebih mahal dibandingkan bawang putih biasa, sehingga jika digunakan rutin masak-memasak pastinya akan memberatkan rumah tangga, sehingga bawang putih biasa lebih dikenal.

Bawang putih tunggal akhirnya lebih sering digunakan sebagai campuran rempah ramuan obat tradisional, dicampur bersama bahan² lain seperti jahe, madu, lemon, cuka apel dan bahan lain yang diperlukan untuk membuat ramuan tertentu.

Selain itu bawang putih tunggal juga bisa dibuat acar lho, ya ditambahkan cabe rawit sebagai teman juga memungkinkan koq.

Bawang putih tunggal ini dipercaya mempunyai banyak khasiat, jika dibandingkan bawang putih biasa, beberapa di bawah ini yang dipercaya banyak orang mengenai khasiat bawang putih tunggal.

#1 Mencegah komplikasi kehamilan

#2 Menjaga kebugaran tubuh

#3 Menekan angka kolesterol jahat

#4 Memperkuat daya ingat

#5 Memperkuat imunitas melawan kanker

#6 Merawat kesuburan rambut dan kehalusan kulit

#7 Sebagai sumber antioksidan

#8 Memiliki sifat antiinflamasi

#9 Membantu tubuh mengatasi flu

#10 Mengatasi tekanan darah tinggi

#11 Mengobati sakit gigi

#12 Mengobati ambein

#13 Mengurangi efek obat asam urat

#14 Meringankan diabetes

Jika dirasa sulit untuk mengolah bawang putih tunggal ini jadi olahan jamu rempah, bisa saja bawang putih tunggal ini dikunyah langsung, ya pastinya ada sensasi pedas² nya tetapi itu jauh lebih baik jika kalian pahami khasiat dari bawang putih tunggal ini.

Ada catatan ya, meskipun punya banyak manfaat, mengkonsumsi bawang putih berlebihan juga punya dampak kesehatan yang kurang baik. Apa saja itu?

(-) Bisa memicu sakit kepala

(-) Menyebabkanbau mulut

(-) Menimbulkan masalah pencernaan yaitu sakit perut

Semoga catatan ini bisa menambah informasi dan pengetahuan tambahan untuk sobat gaksukalapar.id, mau bawang putih biasa atau bawang putih tunggal itu dikembalikan masing² kita, mau pakai yang mana.

Pastinya baput dan bamer tidak akan pernah lepas dari urusan dapur. Mereka akan selalu ada mendampingi para ibu atau bapak rumah tangga untuk urusan dapur dan masak-memasak.

Sampai jumpa dicatatan lainnya, sumbangan dari mimin SSDK untuk channel gaksukalapar.id, happy cooking all sobat. SSDK