Sayur Lodeh Bumbu Tumis

Mimin baru dapat kiriman resep lagi. Resep ini dikirimkan dari Miss Wiji, yang sebelum ngantor dia ngoprek dapur dulu buat nyiapin makan buat orang di rumah. 

Dan masakan ini bikin saya kelaperan pagi-pagi karena kepincut sama tampilannya, sampai-sampai terimajinasi wanginya sampai kehidung saya. 

Masakan apa sih yang bikin saya tergoda laparnya? 

Masak apa kita? 

Sayur Lodeh Bumbu Tumis

Bahan-bahan:

1 buah wortel

5 lembar sawi putih

10 buah buncis

4 buah putren/ jagung muda

5 butir bakso sapi

Bumbu:

3 buah cabe ijo besar, iris serong

2 buah cabe merah, iris serong

2 buah bawang putih, iris

3 buah bawang merah, iris

1/2 buah bawang bombay, iris

1 ruas lengkuas, digeprek

120 ml santan instan

80 ml Air

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya (optional)

Minyak goreng

Cara Memasak:

☑️ Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong sesuai selera, sisihkan.

☑️ Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum lalu tambahkan cabe merah, cabe ijo, lengkuas, gula dan garam. Tumis sampai bumbu matang.

☑️ Masukkan bawang bombay, bakso dan lada bubuk. Tumis sebentar lalu tambahkan wortel, buncis, sawi putih dan putren. Aduk hingga merata dan masak sampai bumbu meresap.

☑️ Tambahkan santan dan air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

☑️ Koreksi rasa, angkat dan siap untuk disajikan 🍽

Hasilnya sukses menggoda indra penglihatan dan penciuman saya, walau hanya sekedar melihat dari gambar saya bisa membayangkan nikmatnya masakan ini. 

Nah, mudah kan membuatnya, selamat mencoba ya. 

Resep ini pasti dipost di IG @gaksukalapar.id. Channel IG @gaksukalapar.id menyajikan beberapa pilihan resep simpel yang bisa dicoba siapa saja. Follow IG @gaksukalapar.id ya, untuk dapatkan informasi resep-resep sederhana ala rumahan yang simpel.

Jangan lupa selalu terapkan protokol kesehatan, 3M menggunakan masker, rajin mencuci tangan dan menjaga jarak aman satu dengan yang lain (sosial distancing). Sampai jumpa diresep lainnya. gaksukalapar.id

Happy cooking for your family 😊✌

#cooking

#gaksukalapar

#lodeh

#foodlover

#reseprumahan