Kentang Kriuk

Sobat gaksukalapar.id, sekarang sudah November ya. Musim penghujan di depan mata menyambut. Biasanya, kalau hujan itu bawaannya laper terus, pengen ngunyah terus.

Perlu menu yang siap saji, kalau laper, cukup tambah menu satu ini, nama nasi hangat, makan deh. Menu bulan lalu, ada kering tempe. Nah kali ini hampir mirip dengan kering tempe, tapi ini sih sumber karbo, jadi kalau pakai nasi jangan banyak-banyak ya, malah over karbo nanti.

Miss Wiji berbagi menu satu ini. Ini menu favoritnya lho. Menu apa itu? 

Masak apa kita?

Kentang Kriuk

Bahan-bahan:

1,5 kg kentang, serut

Ikan teri secukupnya

Bumbu halus:

20 buah cabe merah keriting

7 siung bawang putih

Tambahan:

6 siung bawang merah, diiris

3 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk Royco

Minyak goreng

Cara Memasak:

☑️ Goreng kering kentang yang sudah dicuci bersih sampai habis. Sisihkan.

☑️ Goreng ikan teri sampai kering, sisihkan.

☑️ Goreng bawang merah hingga kering, sisihkan.

☑️ Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

☑️ Kecilkan api, masukkan ikan teri, kentang dan bawang goreng aduk sampai rata. Angkat dan siap disajikan.

Tips:

# Saat mencuci kentang beri garam secukupnya, agar getah dari kentang benar-benar hilang.

# Simpan kentang yang sudah dimasak tadi di wadah kedap udara, agar tahan lama/ tidak melempem.

Menu ini sepertinya harus sedia di toples di musim penghujan seperti saat ini. Karena seperti yang mimin bilang tadi, bawaannya laper terus.

Menu ini cukup mudah kan membuatnya. Selamat mencoba ya, persiapan ayo persiapan. Jangan sampai kelaparan dimusim penghujan, kondisi badan tetap harus fit, rawan flu. Ingat lho COVID-19 masih ada, jadi selalu jaga kondisi tubuh.

Resep ini pasti akan dipost di IG @gaksukalapar.id. Channel IG @gaksukalapar.id menyajikan beberapa pilihan resep simpel yang bisa dicoba siapa saja. Follow IG @gaksukalapar.id ya, untuk dapatkan informasi resep-resep sederhana ala rumahan yang simpel.

Jangan lupa selalu terapkan protokol kesehatan, 3M menggunakan masker, rajin mencuci tangan dan menjaga jarak aman satu dengan yang lain (sosial distancing). Sampai jumpa diresep lainnya. gaksukalapar.id

Happy cooking for your family 😉

#kentangmustofa

#cookingathome

#foodiesofinstagram

#resepsimple