Tomyum

November Rain, inilah yang sedang terjadi, suasana sendu, dingin, sejuk membuat badan ini jadi gimana gitu. Nampaknya butuh asupan yang menghangatkan, selain pelukan hangat dari orang tersayang #asyek.

Miss Wiji punya resep untuk menghangatkan suasana nih. Apa itu? Ini bisa disajikan sebagai menu makan malam untuk keluarga di rumah.

Masak apa kita? 

It's a good time for a bowl of tomyum soup 🤤

Tomyum

Bahan-bahan:

5 lembar sawi putih

Fish cake/bakso ikan secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 buah cabe rawit merah

1 butir kemiri

Bumbu pelengkap:

1/2 butir bawang bombay

1 batang sereh, digeprek

1 ruas lengkuas, digeprek

1 lembar daun salam

1/2 butir jeruk nipis

1 buah tomat

1 batang daun bawang

1 batang seledri

1 sendok makan SKM (susu kental manis), dicairkan

1 sendok makan pasta cabe (optional)

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1 sendok teh saos tiram (optional)

300 ml air

Minyak goreng

Cara Memasak:

☑️ Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, bawang bombay, gula dan garam. Aduk hingga bumbu matang.

☑️ Masukkan susu dan air, aduk kembali. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan pasta cabe. Aduk dan biarkan mendidih.

☑️ Masukkan fish cake, tomat dan sawi putih. Tambahkan saos tiram dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Taburkan daun bawang. Dan biarkan mendidih sebentar.

☑️ Koreksi rasa. Angkat. Sajikan selagi hangat 🍲. 

Yuhuu, itu wangi kuah tomyamnya pasti langsung menyerebak ke hidung dan tenggorokan, rasa lapar langsung menyerang.... karena kami #gaksukalapar

Tidak sulit kan membuatnya, mudah-mudahan sukses ya membuatnya. Kalau mimin sih pengennya dibuatin, mimin bantu sebagai tukang cuci-cuci aja siap deh. 

Happy holiday... enjoy time with your family. 

Resep ini pasti akan dipost di IG @gaksukalapar.id. Channel IG @gaksukalapar.id menyajikan beberapa pilihan resep simpel yang bisa dicoba siapa saja. Follow IG @gaksukalapar.id ya, untuk dapatkan informasi resep-resep sederhana ala rumahan yang simpel.

Jangan lupa selalu terapkan protokol kesehatan, 3M menggunakan masker, rajin mencuci tangan dan menjaga jarak aman satu dengan yang lain (sosial distancing). Sampai jumpa diresep lainnya. gaksukalapar.id

Happy cooking for your family 😉

#tomyum

#tomyumsoup

#reseprumahan

#gaksukalapar

#fodie