Tahu Kukus

Kali ini Miss Wiji bener-bener kebingungan. Ya seperti biasa, ngolah bahan yang ada, tanpa ada niatan apa-apa, tiba-tiba insting ngedapurnya terjadi begitu saja, tau-tau jadilah ini.

Awalnya lagi bikin menu cemilan simpel. Ternyata ada kelebihan bahan, akhirnya dengan "kekuatan bulan", maka terjadilah. Bukan tuxedo bertopeng atau sailormoon ya, tapi.... 

Tahu Kukus 

Bahan-bahan:

1/2 potong tahu sutra, dibejek halus

1 butir telur

1 sendok makan tepung beras

5 sendok makan tepung terigu

1/2 sendok teh baking soda

1 buah wortel, iris kecil-kecil seperti dadu

1 siung bawang putih, ulek

Lada bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air 

Cara Membuat:

☑️ Campur dalam 1 wadah : tahu, wortel, tepung terigu, tepung beras, baking soda, garam, kaldu bubuk, lada, bawang putih lalu tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata.

☑️ Koreksi rasa kemudian tambahkan telur dan aduk kembali sampai rata.

☑️ Panaskan kukusan tunggu sampai mendidih.

☑️ Masukan adonan tahu kedalam cetakan/loyang, lalu kukus selama 20 menit.

☑️ Angkat dan tunggu sampai dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

☑️ Tahu siap disajikan.

Note:

Tahu bisa disajikan langsung atau digoreng. Sajikan dengan saus atau mayones kesukaan.

Tuh kan, jadi aja jajanan. Bener-bener memang Miss Wiji satu ini, selalu saja bisa memanfaatkan bahan yang ada.

Resep ini buat mom yang ingin mengolah tahu, supaya gak bosen bentuknya gitu-gitu saja, bisa dibuat seperti ini. Kadang namanya anak, lagi masa pertumbuhan banyak maunya, banyak bosennya, trik ini bisa dipakai supaya nambah variasi lauk. Semoga bermanfaat ya momy-poppy.

Resep ini pasti akan dipost di IG @gaksukalapar.id. Channel IG @gaksukalapar.id menyajikan beberapa pilihan resep simpel yang bisa dicoba siapa saja. Follow IG @gaksukalapar.id ya, untuk dapatkan informasi resep-resep sederhana ala rumahan yang simpel.

Jangan lupa selalu terapkan protokol kesehatan, 3M menggunakan masker, rajin mencuci tangan dan menjaga jarak aman satu dengan yang lain (sosial distancing). Sampai jumpa diresep lainnya. gaksukalapar.id

Happy cooking for your family 😉

#gaksukalapar

#tahukukus

#snack

#cooking

#reseprumahan