Bakwan Jagung Goreng

Akhirnya akhir pekan minggu ini, Pandaan, Pasuruan, Jawa Timur kebagian hujan juga. Tanah-tanah kering berdebu kembali lembab, ditemani aroma khas hujan dan suasana sendunya. 

Saya dapat kiriman (lagi) nih dari Miss. Wiji, pas bin cocok sekali untuk menemani suasana sendu nan syahdu kali ini.

Masak apa kita? 

Bakwan Jagung

Cemilan ringan, cocok disantap sambil ditemani secangkir teh hangat, duduk di depan beranda memandangi indahnya pemandangan pegunungan khas bumi Jawa Timur. #asyek

Bahan-bahan:

1 buah jagung manis, sisir

1 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, iris

2 butir bawang merah, iris

12 sendok makan tepung terigu Pasti Sania

2 sendok makan tepung beras Rose Brand

Minyak goreng secukupnya

Masako secukupnya

250 ml air

Bumbu halus:

1 sendok teh ketumbar

2 siung bawang putih

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jagung, daung bawang, daun seledri, bawang merah, terigu dan tepung beras dalam satu wadah. Kemudian tambahkan bumbu halus, Masako dan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan tercampur rata.

2. Setelah adonan tercampur rata, koreksi rasanya.

3. Panaskan minyak goreng. Lalu cetak adonan bakwan satu-satu dan goreng hingga matang.

4. Angkat dan sajikan.

Krenyes-krenyes pastinya. Bisa dimakan langsung atau jadi teman lauk masakan lainnya.

Resep ini lebih dulu diposting di sini, blog gaksukalapar.id, tapi tunggu saja di channel IG @gaksukalapar.id pasti akan muncul postingan tentang bakwan jagung goreng ini. Follow IG @gaksukalapar.id ya, untuk dapatkan informasi resep-resep sederhana ala rumahan yang simpel.

Jangan lupa selalu terapkan protokol kesehatan, 3M menggunakan masker, rajin mencuci tangan dan menjaga jarak aman satu dengan yang lain (sosial distancing). Sampai jumpa diresep lainnya. gaksukalapar.id

Happy cooking for your family 😉

#gaksukalapar

#bakwan

#foodie

#breakfast

#hobby

#foodphotography

#cookingathome