Brownis Kukus Coklat

Sebenernya aku tuh udah lama mau coba bikin Brownis...dan baru terealisasi disaat kita karantina karna covid-19

Soal rasa kalau kata orang di rumah mah udah lumayan untuk seorang pemula walau masih kebanyakan rongga. hahahha

Coba lihat nih hasilnya:

Kalau mau tahu bagaimana membuatnya, lihat caranya di bawah ini. 

Brownis Kukus Coklat

Bahan-Bahan:

2 butir telur (harusnya 4 tapi karena takut amis, jadi aku kurangin)

120 gram gula pasir

1/2 sendok teh SP

1/2 sendok teh baking powder Koepoe-Koepoe

9 sendok makan tepung terigu Segitiga Biru

40 gram coklat bubuk

70 gram DCC

5 sendok makan minyak sayur

Bahan Lapisan Tengah:

1 sachet SKM coklat Frisian Flag

3 sendok makan DCC yang sudah dicairkan

Lapisan Atas:

40 gram DCC yang sudah dicairkan

Cara membuat:

1. Lelehkan DCC (Dark Chocolate Cooking) dengan cara ditim, lalu campurkan minyak goreng dan aduk rata.

2. Masukkan telur, gula dan SP ke dalam wadah lalu mixer hingga mengental.

3. Tambahkan terigu, coklat bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit lalu aduk perlahan menggunakan spatula.

4. Setelah rata ambil 5 sendok makan adonan, pisahkan di wadah lain. Tambahkan susu kental manis dan coklat yang sudah dilelehkan. Aduk sampai rata. Sisihkan.

5. Panaskan kukusan. Jika sudah panas, masukan sebagian adonan kedalam loyang yang sudah diolesin mentega. Lalu kukus 15 menit.

6. Setelah 15 menit tambahkan adonan coklat, ratakan dan kukus kembali selama 10 menit.

7. Setelah 10 menit, masukkan sisa adonan diatasnya dan kukus kembali selama 30 menit.

8. Angkat. Lalu siram bagian atas Brownis dengan coklat yang sudah dicairkan.

9. Simpan didalam lemari pendingin 15 menit agar coklat beku.

10.Brownis siap di sajikan...

Baiklah segitu dulu deh cemilan enak untuk keluarga. Selamat mencoba, sampai jumpa dipostingan resep berikutnya. gaksukalapar.id

#brownies

#lovecookingformyfamily❤️

#sukangemil

#gaksukalapar

#sundayfunday

#foodie

#sukamakan

#dessert

#belajarbaking

#stayathome

#ngoprekdapur