Pisang Berendam Saus Fla

Sejak mimin SSDK tergugah dan terbangkitkan aura cheffnya, hampir tiap minggu rasanya kayanya ada yang kurang kalau tidak ngoprek dapur. Bukan buat masak makanan lauk, tapi untuk jajanan cemilan² dikala senggang.

Sudah beberapa batch hasil karya mimin SSDK yang rilis, hanya saja tidak semua bisa terdokumentasikan dengan baik di gaksulapar.id ini.

Kali ini mimin SSDK mau buat sesuatu, cemilan ringan dengan bahan² yang ada di kamar mimin. Mimin copas slogan mimin gaksukalapar.id, "masak apa kita?"

Pisang Berendam Saus Fla

Bahan² yang perlu disiapkan itu antara lain:

# Pisang, ini bisa gunakan pisang raja. Tapi dalam batch pertama ini, mimin SSDK menggunakan pisang susu.

# Kismis (optional)

# Cery / Strawberry (optional)

Saus Fla:

# Tepung maizena 1 sendok teh

# Gula 2 sendok teh

# Susu UHT 250 gr

# SKM 40 gr

# Butter 1 sendok makan

Sederhana sekali kan bahan² nya, paling kalau harus cari ya butter, kismis, susu. Kalau tepung maizena, SKM, gula biasanya sedia di rumah. Mimin saja yang anak kos sedia, masa yang anak rumah gak. Hehehe #becanda

Untuk yang bahan optional itu sebenarnya untuk toping pemanis tampilan sih ya. Mimin sendiri sebenarnya gak pandai menghias², ya buat pemanis mimin sediakan itu. Ya namanya juga mimin masih belajar gitu.

Cara membuatnya:

1. Pisang tadi dikupas dulu pastinya, lalu siapkan bisa dipanggang atau digoreng. Kebetulan mimin pakai dua cara ini, karena ingin tahu bedanya, tapi ya kayanya sih sama aja ya. Hehehe

2. Siapkan untuk saus flanya. Caranya, campurkan bahan² saus fla yang disebutkan di atas. Masak diatas wadah dengan api kecil saja, biar yang penting agak hangat² panas gitu. Campur semua bahan, aduk hingga rata dan mengental.

3. Setelah mengental, kemudian angkat dari kompor, lalu dinginkan, biar tidak terlalu panas gitu. Usahakan sih sambil tetap diaduk ya, soalnya kalau gak itu bagian atasnya agak mengental gitu.

4. Lalu tata pisang yang sudah dipanggang atau digoreng tadi di piring saji, siram dengan saus fla tadi supaya seakan-akan berendam itu pisang, lalu taburkan kismis dan berikan cerry atau strawberry untuk 'pencitraan'.

Oh ya, untuk mimin ini berhubung seneng yang seger², jadi mimin taruh di kulkas atau freezer sebentar, supaya ada sensasi sejuk² nya gitu, jadi ya berasa enak aja gitu.

Kira² begitulah menu yang mimin praktekan dari sebuah resep jajanan hasil browsing siang ini. Selamat mencoba ya barangkali ingin mencoba. Sampai jumpa dieksperimen mimin lagi yang lainnya. SSDK