Telur Asin Taruh di Kulkas? Tidak Suka!!!!

Pagi-pagi saya dibuat jengkel sekali gara² masalah telur asin. Iya baru kemarin saya dapat kiriman telur asin dari ayah saya.

Iya ini benar² telur asin, dimana telur asin ya asin. Selama di Pandaan saya tidak pernah menemui telur asin yang benar² telur asin, telur asin koq gak asin, heran. Maklum sih harganya juga murah. 

Ayah saya mengirim telor asin ini dari pengrajin telur asin, dengan bebek pelihara sendiri, dan terkenal ini murni telor asin yang asin, dan berminyak itu kuning telurnya jadi ya ini yang saya kenal telur asin sejak awal, jadi ketika menemukan telur asin tidak seperti itu ya bukan telur asin. Ditambah dia tidak amis, itu yang menjadi daya tarik, bahkan gado tanpa nasi saja itu enak. 

Ilustrasi telur asin enak, gambar diambil dari Google

Eh, beberapa waktu lalu, telur asin yang masih fresh itu disimpan sama ibu saya di kulkas, katanya YouTube sarannya begitu. 

Tetapi pas saya makan, cita rasa telur asinnya berbeda, kuningnya yang tadinya berminyak jadi padat, sudah gitu amis rasanya menurut saya dan saya langsung tidak berminat lagi. 

Percobaan ini dilakukan dia kali, kebetulan di rumah calon istri juga melakukan hal yang sama, padahal sebelumnya itu telur asin enak, berminyak gitu, gak ada amis² nya. Eh setelah keluar dari kulkas rasanya jadi berubah. 

Sejak saat itulah saya menyatakan bahwa telur asin di simpan di kulkas akan merubah cita rasanya, jadi sejak itu saya nyatakan "tidak untuk menyimpan telur asin di dalam kulkas".

Telur asin di taruh di suhu ruangan itu bertahan selama 10 hari, sedangkan katanya jika ditaruh di kulkas bisa bertahan maksimal 3 minggu. Tapi tidak dijelaskan akan merubah cita rasanya. 

Memang sih makanan yang baik adalah disantap saat masih fresh, jika sudah disimpan lama efeknya memang kurang fresh dan cita rasanya pun berbeda. 

Jadi jika kamu yang punya tips yang sama menaruh telur asin di kulkas tapi tidak membuat cita rasanya berubah, tunjukan dan buktikan saja, jika kamu bisa saya mungkin akan percaya bahwa solusi menyimpan telur asin di kulkas adalah benar. Tapi kenyataan yang saya alami, menyimpannya di kulkas membuat cita rasa si telur asin berubah. 

Kecuali jika ketika kamu mau menyantapnya kamu merebusnya ulang, apakah itu bisa membuatnya kembali seperti semula? 

Segitu saja unek² saya, kekesalan saya, ketika telur asin yang kita suka malah ditangani dengan cara yang salah. -cpr

#onedayonepost

#bahanmakanan

#telurasin

#informasi

#umum