Kuliner Kuping Babi

Awal pekan diweek pertengahan Februari 2026 saya jalan² santai dengan transportasi umum Trans Jatim Gajayana dari Batu ke Kayutangan, pas di Kota Malang, sempatlah kita mampir ke Swalayan Lai-lai. 

Ini pertama kali saya ke swalayan yang katanya cukup dikenal warga Malang Raya, terutama yang Chinese, soalnya di sini menjual bahan makanan dan kuliner yang berhubungan dengan babi, meski ada juga yang tidak, tandanya jelas sih. Hanya untuk memastikan pengolahannya berbeda atau sama itu tidak bisa dipastikan selama tidak ada logo halalnya. 

Jadi pas ke sini, adiknya pasangan saya itu beli makanan siap santap yang unik, kuliner yang bagi kebanyakan orang haram, tapi tidak bagi kami yang penyantap segala, karena yang haram adalah bukan apa yang masuk, tapi apa yang keluar darimu. Paham kan kenapa kita lebih fleksibel soal makanan. 

Jadi porsinya kecil hanya setepak plastik tepak mika, ya seperti yang bisa dilihat didokumentasi. Lebih kecil dari plastik mika kalau beli nasi kuning mikaan. Tahu kan nasi kuning yang biasa diplastikin mika plastik. 

Produk ini dijual dengan nama Baboy: Kuping Panggang, dijual dengan harga Rp 37.500,- per pack. Di dalamnya terdapat potongan kuping dan potongan lemak bagian telinga dari babi, yang diolah dengan dipanggang, ada beberapa potong dan diberikan saus warna cokelat. 

Buat yang tidak suka mungkin akan enek ketika mengkonsumsi kuliner ini, karena membayangkan telinga babi yang masih menempel pada babinya 🐖. 

Kemudian, jika mengolahnya tidak bersih, ditelinga babinya ada rambut² halusnya akan tertinggal, sehingga akan jadi pemandangan tidak menarik. Tapi buat yang tidak terlalu pusing dengan pemandangan itu ya akan cuek² saja. 

Saya sendiri baru pertama kali mengkonsumsi kuliner ini. Saya berpikir, apabila kuping babi ini digoreng garing kriuk apa enak ya, tapi sebelum apa enak atau tidak, bisa apa tidak. Karena kan babi tersusun dari lemak, jangan² pas di goreng malah lenyap karena terpanaskan akhirnya berubah menjadi minyak babi deh. 

Hanya itu yang bisa saya bagikan pada postingan kali ini, sekedar share kuliner yang unik yang pertama kali saya konsumsi. 

Buat yang mau cari produk sejenis, bisa klik di sini. Tapi yang ini bukan untuk manusia, ini untuk snack ringan makanan anjing. 

Apakah kalian ada yang pernah mencobanya? Share dikolom komentar ya. -cpr

#onedayonepost

#kuliner

#cemilan

#kupingbabi

#kupingpanggang

#baboy